Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Рекомендации по питанию после перенесенного гипертонического криза должен составить врач-кардиолог. Специалист ориентируется на показатели анализов крови, мочи, УЗИ и кардиограммы.Диета при гипертоническом кризе отлично помогает нормализовать артериальное давление, предотвращая возникновение инфаркта и инсульта.

Рекомендации по питанию

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Меню должно быть тщательно продумано: Нужно исключить продукты, которые приводят к образованию метеоризма и вздутию живота. Избегать соленой и острой пищи. Не пить много газированной воды и кофе. Исключить из рациона жирное мясо. Можно кушать свежих фруктов, вареных и сырых овощей, каш на воде, нежирную рыбу.Очень важно следить за количеством поваренной соли в еде.

Лучше всего вообще отказаться от нее или же свисти к минимуму. Вместо нее добавлять чеснок и диетические специи. Перед сном не стоит нагружать желудок пищей. Питаться небольшими порциями, но как минимум, пять раз в день.

Шиповник в помощь

Из напитков обязательно нужно пить настои из шиповника. Лучшего всего принимать его перед сном.В сочетании с диетой и лекарственными препаратами это отличное вспомогательное средство, которое помогает нормализовать давление. Отвар шиповника готовится следующим образом.

Небольшое количество ягод заливается кипятком, доводится до кипения и настаивается минут двадцать. Кипятить долго нельзя, иначе ягоды потеряют свои целебные свойства. Также можно залить плоды на ночь и оставить до утра в термосе. На утро настой необходимо подогреть.

Очень хорошо добавлять в отвар и другие компоненты: алоэ, хвоя, луковица, боярышник, черноплодная рябина.При гипертонических заболеваниях нужно обратить внимание на диету №10. Она исключает употребление поваренной соли, которая задерживает жидкость и вызывает отеки. Снижает количество выпиваемой жидкости в день до литра.

Продукты должны содержать полинасыщенные кислоты (морепродукты, рыба). Также после криза желудок нужно разгружать и питаться в эти дни фруктами, овощами, а также некоторыми крупами.

Такая диета при высоком давлении часто назначается в стационарах пациентам с повышенным артериальным давлением.

Продукты под запретом

Многие пренебрегают ограничением в питании, а тем временем в организмы скапливаются токсины и шлаки.

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Продукты, которые нельзя употреблять при повышенном артериальном давлении:

  • Десерты с кремом;
  • Крепко заваренный чай, кофеин, алкоголь;
  • Мясо жирных сортов;
  • Консервы;
  • Выпечка, хлеб;
  • Молочные продукты тоже следует исключить;
  • Из круп не рекомендуются макароны м манка;
  • Шоколад, мороженое, потребление сахара лучше снизить до минимума или исключить его;
  • Соусы (включая майонез и горчицу)
  • Жирные бульоны;
  • Грибы;
  • Виноград;
  • Редька и редис;
  • Бобовые – не исключаются полностью, но снижаются к минимуму;
  • Копчености

Нужно знать, что в питании не должно быть много углеводов и жиров. Гипертонику нужно полностью исключить острые и соленные блюда.

Полезные продукты

Какие продукты можно и нужно кушать, чтобы поддержать здоровье после осложнения и высокого давления?

  • Овсяные хлопья;
  • Легкие овощные супы без картофеля или с небольшим добавлением его;
  • Мюсли;
  • Легкие крупы: гречка, пшено, перловка, рис.
  • Белок яйца;
  • Натуральные йогурты без добавок и ароматизаторов, кефир.
  • Из мяса – курицу и индейку в отварном виде или на пару.;
  • Немного подсушенный хлеб;
  • Сухофрукты, компот, кисель;
  • Некрепкий чай;

Плоды боярышника и шиповника. Говоря о боярышнике, нужно отметить его полезные свойства для сердечно-сосудистой системы. Он укрепляет сердечную мышцу и помогает избежать различных заболеваний сердца.Также чаи и отвары с добавлением засушенного растения используют для снижения холестерина, лечения аритмии, устранения бессонницы и снижения усталости и перенапряжения.

Примерное меню после криза

Только сбалансированное питание может помочь улучшить состояние! Позволяет снизить давление и уменьшить риск повторного обострения.Диета после гипертонического криза поможет очистить организм от шлаков и вредных токсинов.

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Все продукты должны быть свежими. К основному рациону рекомендуется добавлять зелень, травяные настои и чаи (шиповник, ромашка). В качестве заправки для салатов можно использовать сметану или натуральный несладкий йогурт.Примерное меню после гипертонического криза:

Питание при гипертоническом кризе

Рациональное питание при возникшем гипертоническом кризисе имеет немалое значение.

К сожалению, всеми любимая жаренная, с высоким содержанием жиров и углеводов пища пагубно влияет на состояние эндотелия и приводит к повышению холестерина и других атерогенных липидов.

Холестерин воздействует на сосуды таким образом, что они становятся хрупкими, неэластичными. Более того, накапливаясь, холестерин и другие «вредные» липиды организовываются в атероматозные бляшки, что может вызвать повторный гипертонический криз или, даже инсульт.

Клиническая картина

Неправильный рацион и частое употребление вредных пищевых продуктов увеличивает вероятность заболеть сердечно-сосудистой патологией в сотни раз, что доказано на клинических испытаниях.

Рацион питания при гипертоническом кризе

Диета для гипертоника должна иметь пожизненный характер. Но это не означает, что кроме кефира и моркови, ничего нельзя употреблять.Несмотря на конкретные ограничения, пациенту доступен довольно разнообразный выбор продуктов питания, которые не только не навредят, но и улучшат состояние здоровья.

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

В первую очередь больному следует знать, что можно есть при гипертоническом кризе, а что нельзя.В меню «строгого запрета» относятся продукты с высоким содержанием быстроусвояемых углеводов, транс-жиров и модифицированных нутриентов.

К таким продуктам относятся:

  • Кондитерские изделия. Такой запрет крайне тяжело переносится сладкоежками. Несмотря на свою привлекательность, данная подгруппа продуктов содержит в своем составе огромное количество сахара и вредных жиров, которые крайне негативно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Пирожные, конфеты, пряники и тому подобное полностью исключают из рациона.
  • Нельзя употреблять напитки с высоким содержанием белого сахара: «Кока-кола», «Фанта», магазинные пакетированные соки, кофе «3 в 1», сладкий чай и многое другое.
  • Мясо и птица с высоким содержанием жира, в частности, все водоплавающие птицы и свинина.
  • Колбасы, сосисочные изделия, балык и другие фабричные мясные изделия.

Все эти продукты чаще всего встречаются на столе у больных с гипертонией. В связи с этим лечащие врачи стараются как можно тщательнее следить за лечебным рационом своего пациента.

Часто, злоупотребление данной продукцией ведет к повышению уровня сахара крови, липидов и других вредных элементов.

Крайне отрицательно такие транзиторные состояние крови воздействуют на больных с сахарным диабетом и с гипертензией.

Вредные привычки и запрещенные продукты при гипертоническом кризе

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Стоит помнить, что такие вредные привычки как употребление алкоголя и табакокурение строго воспрещены при данном недуге.Каждая доза никотина, смолы, полония и других составляющих табачного дыма усугубляет течения болезни в несколько раз.Спиртсодержащие напитки вызывают диссонанс в мозговом кровотоке и повышают риск сосудистых катастроф головного мозга.

Для предупреждения повторного развития критического состояния следует убрать из еды следующие продукты и составляющие:

  • Животный жир. Из-за большого содержания холестерина больному рекомендуют исключить его из своего ежедневного рациона. Жирные молочные продукты, сало, колбасы, жирное мясо следует заменить на растительные масла, орехи, бобовые.
  • Быстроусвояемые углеводсодержащие продукты. Это связано с высоким гликемическим индексом. Чем выше гликемический индекс продукта, тем больше постнагрузка на поджелудочную железу, а значит и выше риск диабета.
  • Рыбная икра, так как в ней содержится большая концентрация поваренной соли, без которой консервация не произошла бы. Кроме того, в икру добавляют вредные консерванты. И само по себе содержимое икринки обладает большим количеством жиров.
  • Ненатуральный приправы включают в состав такие вредные добавки как глутамат натрия, которые кроме вредного воздействия на сосуды, обладает канцерогенной способностью.
  • Крепкие чаи, кофе. Из-за огромного содержания кофеина, людям с сердечно-сосудистой патологией лучше исключить их вообще.

В запущенных стадиях следует прибегнуть к бессолевой диете, таким образом облегчить работу почкам. Бессолевая диета обязательно необходима пациентам, страдающим от почечной гипертензии.Для профилактики можно употреблять не более 50 мл вина красных сортов. Вино обязательно должно быть сухим.

Какие продукты полезны гипертоникам?

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Питание при гипертоническом кризе – очень важный компонент комплексной терапии. Употребление многих продуктов имеет доказанную эффективность по отношению к эрадикации болезни. Казалось бы, что практически все, что вкусно – не стоит употреблять. Но это далеко не так.Следующие продукты нужно кушать каждый день:

Питание при гипертоническом кризе

Питание при гипертоническом кризе

Гипертония — тяжелое и опасное для человека состояние, которое возникает вследствие повышенного артериального давления. Питание при гипертоническом кризе играет главную роль в лечении и профилактике этого недуга. Медикаментозные препараты окажутся бессильными, если больной будет пренебрегать правилами сбалансированного питания.

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Важность правильного питания

Диеты для гипертоников и сердечников аналогичны.

Основная задача — свести к минимуму продукты, содержащие натрий, и с помощью еды пополнить организм калием, кальцием и магнием, которые укрепляют кровеносные сосуды, очищают от тяжелых металлов кровь и насыщают ее полезными микроэлементами и минералами. Рационально выстроенное питание поможет избежать гипертонического криза, а если он уже произошел, поможет избавиться от тяжелых последствий.

Общие принципы

Лечение и профилактика гипертонии будет эффективной, лишь в случае соблюдения правил. Для этого требуется:

  • Максимально сократить употребляемую жидкость, выпивать в день не более 0,7 л.
  • Избавиться от лишнего веса.
  • Питаться часто и дробно, порция за один прием пищи не больше 200 гр. Кушать каждые 4 часа.
  • Свести к минимуму кухонную соль.
  • Простые углеводы заменить на сложные.
  • Избегать продукты, вызывающие газообразование.
  • Исключить животные жиры.
  • Пополнить рацион пищей, богатой на витамины, полезные кислоты и минералы.
Читайте также:  Конкор или Бисопролол: чем отличается и что лучше выбрать?

Источник: https://cardiomanual.ru/gipertonicheskiy-kriz-pitanie-chto-mozhno.html

Диетическое питание после гипертонического криза

Во многих случаях у больных гипертонией случается гипертонический криз. Этот процесс происходит на фоне нарушения функций сердечнососудистой и нервной систем.

На развитие криза влияют кроме повышенного давления множество других факторов, среди которых неправильное питание.

Рационально выстроенный режим помогает избежать гипертонический криз, а если он произошел, то правильное питание помогает быстро и эффективно избавиться от него.

При гипертоническом кризе питание напоминает диету больных сердца и сосудов. Сущность питания заключается в уменьшении употребления продуктов, содержащих натрий. В рационе должно быть больше калия, кальция и магния. Они улучшают кровообращение и положительно воздействуют на артериальное давление, приводя его в норму.

Рекомендации к питанию

Резкое увеличение давления может привести не только к кризу, но также к инфаркту, инсульту и другим заболеваниям. В дальнейшем это негативно сказывается на функционировании печени и головного мозга. Лечение должно включать не только применение препаратов. Большое значение занимает при восстановлении организма диета, что можно кушать при гипертоническом кризе.

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

После проявления данного явления следует соблюдать следующие рекомендации:

  • уменьшить потребление жидкости, в день выпивать менее литра воды;
  • вес не должен превышать норму (при наличии лишнего веса, следует уменьшить калорийность рациона дня);
  • продукты не должны содержать соль и быть острыми. В солёных продуктах в большом количестве содержится натрий, который противопоказан при гипертонии.
  • ограничить употребление газированных напитков;
  • увеличить количество приёмов пищи с 3 до 5 раз. Питание должно быть дробным, за раз необходимо съедать 300-350 г пищи. Большое количество пищи за раз оказывает негативное воздействие на сердце и ухудшает течение гипертонии;
  • жиры животного происхождения, сладкое и мучное употреблять крайне нежелательно.

В день необходимо съедать продукты, содержащие в общем:

  • Белки – 100 г;
  • Углеводы – 400 г,
  • Жиры – 75 г.

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Нельзя оставлять без внимания витамины, в частности полезен витамин С (суточная норма — 100 мг), витамин А (суточная норма – 2 мг), витамин В1 (4 мг), витамин В3 (30 мг) и другие. Обязательно рацион должен включать минералы (кальций, магний, фосфор и т.д.). Суточная норма железа – не менее 15 мг.

Какие можно принимать препараты для лечения гипертонического криза?

Какие продукты нельзя употреблять при гипертоническом кризе

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

При высоком давлении нельзя пить много воды, так как кровоснабжение усиливается, вследствие чего усиливается давление на сосуды. При резком возникновении гипертонического криза, категорически запрещено употреблять следующие продукты:

  • кофе;
  • газированные напитки;
  • спиртные напитки;
  • крепкий чай
  • сладкое и мучное;
  • любые хлебобулочные изделия;
  • жирные и жареные продукты, животные жиры, сало;
  • соль, копчености, острые продукты.

Последнее строго запрещено, так как при употреблении солёных или острых продуктов состояние пациента может сильно ухудшится. Сладкое и мучное содержат вещества, которые вырабатывают инсульт, тем самым провоцируя повышение давления.

Углеводы в рационе должны быть преимущественно сложными, то есть с более длинной молекулой, которую тяжелее расщеплять (крупы, бобовые, шпинат и т.д.) Острая пища, закуски, колбасы, копчености, еда быстрого приготовления, а также майонез и кетчуп при гипертонии употреблять нельзя.

Что можно есть

Нужно правильно составить диету после гипертонического криза. При данном заболевании можно употреблять следующие продукты:

  • мясные блюда нежирные (куриная грудка, говядина, индейка);
  • кисломолочная пища;
  • натуральные соки;
  • рыбные продукты, морепродукты;
  • свежие фрукты и овощи;
  • орехи, мёд;
  • крупы, ржаной хлеб;
  • шпинат, брокколи.

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Овощи и фрукты благоприятно влияют на функциональность сердца и сосудов. Организм насыщается клетчаткой. Для возобновления показателей давления полезны сухофрукты. Орехи содержат множество полезных веществ, укрепляющих сосуды.

Можно ли лечить гипертонический криз народными средствами?

Примерный рацион питания при гипертоническом кризе

Препараты для нормализации давления в тяжелых случаях могут стоить недешево. Однако эффективность медикаментозного лечения будет сведена к минимуму, если не соблюдать рекомендаций по питанию. Следует употреблять в пищу только полезные продукты, рацион должен быть сбалансированным и полноценным.

После того, как произошел гипертонический криз нужно соблюдать диету. Примерный рацион питания после гипертонического криза:

  • Завтрак: приготовить салат из моркови, свежих фруктов и капусты с растительным маслом; выпить отвар шиповника.
  • 2-й завтрак: свежие овощи, стакан натурального сока.
  • Обед: суп из овощей без мясных и рыбных продуктов; овощи, орехи.
  • 4-й приём пищи: салат из овощей, отвар шиповника.
  • Ужин: стакан сока, овощи, отвар шиповника.

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Заключение

Соблюдение диеты поможет избежать ещё одного появления криза и усилит эффективность медикаментозного лечения. Главный принцип диеты: уменьшение жидкости, исключение соли и остроты блюд. Нельзя пить кофе и крепкий чай. Меню питания при гипертоническом кризе нужно обязательно наполнять фруктами, овощами, витаминами и минералами.

В день следует питаться не менее 5 раз небольшими порциями. При наличии лишнего веса рекомендовано как можно быстрее от него избавиться. Правильное питание, полноценный отдых и отказ от вредных привычек поможет быстро оправиться после гипертонического криза и навсегда забыть о повышенном давлении.

Источник: https://varikoznik.com/phlebos/dieticheskoe-pitanie-posle-gipertonicheskogo-kriza.html

Основы диеты при гипертоническом кризе: полезные и опасные продукты

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

  • Человеку, перенесшему гипертонический криз, необходимо уделять питанию и образу жизни максимум внимания.
  • Придерживаться лечебного рациона придется не только в период выхода из криза, но и в последующем, чтобы предотвратить его повторное возникновение.
  • Рассмотрим более подробно, каким должно быть питание после гипертонического кризиса.

Основные принципы построения рациона

При таком опасном явлении, как гипертонический криз, диета – залог быстрой нормализации состояния больного.  Людям, страдающим от заболеваний сердечно-сосудистой системы, врачи рекомендуют придерживаться стола номер десять. Питаться нужно дробно, поскольку переполненный кишечник оказывает давление на диафрагму, что затрудняет работу всей сердечно-сосудистой системы.

Перечислим основные принципы лечебного питания:

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

  1. в день разрешено употреблять не более 90–100 граммов белков, 70 г жиров и 350–400 г полезных углеводов;
  2. максимальный объем жидкости в период выхода из криза – 1,2 литра, включая компот, кисель, суп и другие жидкие блюда. После прохождения острой стадии норму можно увеличить до 1,5–2 литров;
  3. суточный вес пищи не должен превышать 2,5 кг;
  4. соль нужно строго ограничивать, максимальное ее количество не должно превышать пяти-семи граммов в сутки;
  5. режим может включать от четырех до шести приемов пищи, последний должен состояться не позднее, чем за два часа до сна;
  6. стоит отдавать предпочтение самостоятельному приготовлению пищи из свежих продуктов – магазинная еда содержит слишком много соли, которая гипертонику не нужна.

Калий, магний и йод – лучшие микроэлементы для тех, кто перенес гипертонический криз. Старайтесь употреблять большое количество продуктов, богатых этими микроэлементами.

Разрешенные продукты

Несмотря на то, что запретов существует достаточно много, список разрешенных продуктов обширен, поэтому голодать гипертонику не придется.

Что можно есть при гипертоническом кризе:

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

  • овощи. Их можно употреблять в свежем, отварном, запеченном или тушеном виде. Полезно готовить салаты из свежих или отварных овощей с добавлением растительного масла;
  • рыба. Стоит отдавать предпочтение нежирным сортам. Рыбу разрешено варить, готовить на пару, либо запекать в духовке без специй, с добавлением лимонного сока;
  • мясо. Разрешены любые нежирные сорта, включая индейку, курицу, говядину, телятину, кролика. Предпочтительные способы приготовления: варка, тушение, запекание на пару или в духовке;
  • молоко и молочные продукты. В рационе должны быть нежирными, сыр есть можно, но классический (не острый, не соленый, не копченый). Сметану и сливки в меню стоит ограничить;
  • крупы. Варить их разрешается на воде или разбавленном молоке;
  • любые свежие фрукты, сухофрукты. Полезно запекать яблоки – из них получается замечательный десерт;
  • сладости. Разрешены следующие: мед, кисель, варенье, компот;
  • хлеб. В рационе допустим, но лучше, если он будет слегка подсушен в духовке или в естественном состоянии;
  • напитки. Разрешены некрепкий чай, отвар шиповника, морсы, натуральные соки, какао, некрепкие кофейные напитки (редко и только при сильном желании);
  • одно яйцо в день – норма для человека, имеющего проблемы с сердечно-сосудистой системой. Продукт можно варить либо подавать в виде парового омлета;
  • макароны. В отварном виде разрешены, но не более одного раза в неделю;
  • зелень. Полезны укроп, петрушка, зеленый лук. Их можно добавлять в салаты или блюда;
  • обезжиренная диетическая колбаса. Допускается в рационе, но в строго ограниченном количестве. При желании колбасу и сосиски можно приготовить в домашних условиях с минимальным добавлением соли и специй.

Полезно употреблять супы, но они должны быть приготовлены на овощном бульоне или воде. Сначала вегетарианские супы кажутся безвкусными, но постепенно организм привыкает.

Читайте также:  Мышечная гипотония: симптомы, причины и лечение мышечного гипотонуса

Продукты, которые нужно исключить

К продуктам, которые запрещено употреблять после гипертонического криза, относятся:

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

  1. алкоголь;
  2. шоколад, торты, пирожные, шоколадные конфеты;
  3. натуральный кофе, крепкий чай;
  4. соленая и копченая рыба, икра, жирные сорта рыбы;
  5. колбаса, сало, копчености, сосиски, мясные консервы, жирные сорта мяса;
  6. из овощей под запретом находятся: редис, свежий репчатый лук, чеснок, грибы, редька;
  7. наваристые бульоны – как мясные, так и рыбные;
  8. изделия из слоеного теста, сдоба, свежий хлеб;
  9. любая пища, приготовленная методом жарки или засолки;
  10. любые консервированные продукты, включая квашеные, маринованные или соленые овощи, приготовленные в домашних условиях.

Регулярное употребление запрещенных продуктов может привести к повторному гипертоническому кризу.

Вывод. Диета = скорое выздоровление

Гипертонический криз – опасное состояние, угрожающее жизни и здоровью человека.

Задача пациента, перенесшего подобный криз, состоит в том, чтобы максимально тщательно соблюдать все рекомендации лечащего доктора (вовремя принимать медикаменты, соблюдать диету, избегать стрессов).

Доказано, что при соблюдении всех рекомендаций повторного резкого скачка давления можно избежать. Но при пренебрежении требованиями к коррекции образа жизни велик риск развития инфаркта и инсульта.

Источник: https://gipertonia.pro/dieta/posle-gipertonicheskogo-kriza.html

Лучшие разгрузочные дни при гипертонии

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Людям , страдающим гипертонией, особенно при наличии избыточного веса, рекомендуется периодически   1 раз в 10 дней устраивать специальные  разгрузочные дни.

В настоящее время  среди многих ученых существует мнение , что одной из главных причин, способствующих  повышению артериального давления, является питание человека.

Неправильное питание ( питание с преобладанием рафинированных продуктов) вызывает дисбаланс  рН  организма человека, насыщает кровь токсинами.

А в совокупности с такими факторами , как алкоголь и курение , делает нашу кровь густой и вязкой, тем самым  создавая  дополнительную нагрузку на сердце и сосуды.  Следовательно,  отказавшись от вредных привычек  и  изменив своё питание,  можно нормализовать и показатели артериального давления.

Польза разгрузочных дней при гипертонии

  • снижается  вес;
  • выводится  лишняя жидкости из организма;
  •  выводятся токсины, соли и шлаки;
  • нормализуется обмен веществ.

Все выше перечисленные факторы способствуют разгрузке сердечно-сосудистой системы и , как следствие  нормализации артериального давления.

При  выборе разгрузочного дня  следует учитывать стадию гипертонической  болезни, имеющиеся осложнения со стороны других систем организма, переносимость того или иного продукта,  а также свои вкусовые предпочтения.

Для большей эффективности  проводимых  разгрузок накануне рекомендуется:  иметь легкий ужин или вообще отказаться от него. В день разгрузке двигательную активность следует свести к минимуму.

Самые эффективные разгрузочные дни при гипертонии

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Молочная разгрузка

В течение дня, а всего должно быть 6 приемов , употребляют по  100 мл молока.

Перед сном  дают 200 мл фруктового сока .

При атеросклерозе:  употребляют  1,5 л молока в течение дня. Это количество делится на 8 приемов.

Разгрузочные  дни  на кефире ( или простокваше), на яблоках

Проводятся аналогично соответствующему  разгрузочному дню   для похудения. Как проводить  такие разгрузки  смотреть  в статье:  Разгрузочные дни для похудения

Творожная разгрузка

На день:  600 гр.  творога (лучше обезжиренного)  , 2 стакана  чая  и 2 стакана отвара шиповника ( как правильно  приготовить отвар шиповника можно посмотреть здесь ) 50гр. сахара  делят на 5 приемов.

Разгрузочный день  на фруктах и твороге

На день: 400 гр. фруктов и 400гр. творога  делят на 5 приемов .

Разгрузочный день творожно-молочный

На день: 800 мл молока и 400 гр. творога  разделить  на 5 приемов.

 Разгрузочный день на картофеле

На день: отваренный картофель в мундире или картофель в запеченном виде без добавления соли, делят на 5 приемов.

Другой вариант : 50 гр. сметаны , печеного картофеля 1кг,  сливочного масла  не более 20гр. делят на 5 приемов пищи.

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Разгрузка на арбузах

На день: 1,5 кг  мякоти арбуза  разделить на 5 приемов пищи.

 Разгрузочный день на овощных салатах

Для приготовления можно использовать свежую зелень, помидоры, кабачки, огурцы, морковь, сельдерей, капусту. На день берут 1,5 кг овощей  для приготовления салата . Каждую порцию заправляют сметаной или  растительным маслом (5 гр. на порцию, можно с добавлением лимонного сока). Делят на 5 приемов пищи. При приготовлении салатов не использовать соль!

Несколько слов о пользе  сельдерея при гипертонии

Сельдерей – растение, которое уже много лет активно используется в китайской традиционной  медицине для нормализации АД при гипертонии. Эффективность этого растения при гипертонии в настоящее время официально подтверждена и  европейскими учеными.

 О разгрузочном дне на сухофруктах

Компотный разгрузочный день

На день варят компот  350 гр. сухофруктов из яблок или (1,5 кг свежих яблок) добавляют  70гр. сахара и воды 1.5 литра. Делят на 5 приемов.

 Рисово-компотная разгрузка

На день: рис 50гр., компот из яблок ( приготовление как для компотного разгрузочного дня) Из риса варят сладкую рисовую кашу. Делят на 5 приемов.

Разгрузка на соках

На день: 600 л овощного или фруктового сока и 800 мл отвара из плодов  шиповника, делят на 5 приемов.

 Разгрузка  на апельсинах

Как провести смотреть здесь

Разгрузочный день на свежих фруктах

Можно использовать персики , виноград, вишни .

На день : 1.5 кг фруктов делят на 5 приемов.

Разгрузка  на овсянке

Как провести овсяный  разгрузочный день  смотреть тут

 Разгрузка  на мясе

На день: кусок отварного мяса 400 гр. плюс овощной салат (900гр.), чай черный или зеленый 2 стакана без сахара, делят на 5 приемов. Рецепт приготовления овощного салата смотрите в пункте разгрузка на овощных салатах.

Разгрузочный день на рыбе

На день: отварная или запеченная рыба 400 гр. плюс  овощной салат 900гр. , несладкий чай 2 стакана, делят на 5 приемов.

Источник: http://dietstol.ru/luchshie-razgruzochnye-dni-pri-gipertonii/

Основные принципы диеты при гипертонии

При гипертонической болезни давление не просто повышается, но ведет к возникновению замкнутого круга, когда вследствие спазма сосуда происходит резкое сокращение кровообращения, затрагивающие основные органы человека: головной мозг, сердечную мышцу, почки и печень. Любые современные методы лечения артериальной гипертензии не дают стабильного выздоровления, если не применять комплексное лечение, куда входит в обязательном порядке и диета при гипертонии 1, 2, 3 степени.

Диета при гипертонии (меню) играет не последнюю роль в лечении заболевания. Это разработанная система питания, оздоравливающе действующая не только на кровеносную систему, но и на весь организм.

Основные задачи

Гипертоническая болезнь может проявиться на фоне различных нарушений. Поэтому, рекомендуя правильное питание при повышенном давлении, врач настраивает пациента на решение сразу нескольких задач.

Необходимо при помощи диеты:

  • нормализовать кровообращение, снизить уровень холестерина, улучшить проходимость сосудов;
  • улучшить функционирование сердечно-сосудистой, мочевыводящей и печеночной системы. Происходит укрепление стенок сосудов, выводится лишняя жидкость из организма, нормализуется свертываемость крови;
  • откорректировать обмен веществ и нормализовать вес;
  • предупредить развитие атеросклероза.

Разностороннее влияние на факторы, способствующие развитию гипертонии, позволяют понизить показатели давления до нужных параметров и стабилизировать их. Эти действия помогут исключить возникновение инсульта головного мозга и инфаркта.

Правила питания

Добиться определенных результатов возможно только следуя определенным правилам питания для гипертоников.

Потребуется:

  • Уменьшить объем порций;
  • Полностью исключить или существенно уменьшить процент некоторых продуктов животного происхождения в меню;
  • Добавить в рацион морскую рыбу;
  • Ограничить применение соли и жидкости.

Диета при гипертонии характеризуется понижением калорийности, за счет снижения содержания жиров и углеводов. Лечебное питание должно содержать в достаточном объеме питательные вещества, микроэлементы и витамины.

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дниДиета при гипертонии должна быть богата витаминами и микроэлементами

Советы диетологов

Гипертоническая болезнь появляется не вдруг. В ее развитии врачи определяют несколько стадий.

Первую стадию определяют по стабильному незначительному повышению давления, не связанному со стрессовой ситуацией, перевозбуждением или физической перегрузкой. На эту стадию пациенты обычно не обращают внимание.

Когда гипертония дает серьезные последствия, тогда больные идут на консультацию. Это бывает уже 2 и 3 стадия гипертонии.

Рассмотрим советы, какая именно диета при гипертонии рекомендована на разных ее стадиях.

Диета при гипертонии 1 степени

Правильное питание при лечении гипертонии 1 степени необходимо наладить таким образом, что бы уменьшить потребление соли, жидкости и животных жиров.

Излишнее употребление жирной пищи может послужить причиной атеросклеротических отложений в сосудах.

При ограничении потребления жиров необходимо повысить в рационе количество овощей, нежирных сортов мяса и рыбы, молока и молочной продукции, зелени. Применение соли сокращается до 3-5 г в сутки, а объем жидкости — до 1,5 л сутки.

Диета при гипертонии первой степени способствует снижению уровня холестерина в крови, объема циркулирующей крови и предотвращению отечности.

Пациентам необходимо ввести в рацион питания следующее: зелень, свежие овощи и крупяные блюда, ягоды, фрукты, чеснок, лук, растительные масла, супы и гарниры из овощей, обезжиренные молочные продукты.

Полезны на этой стадии разгрузочные дни: овощные, кисломолочные, арбузные.

Диета при гипертонии 2 степени

Характерной чертой второй стадии гипертонии является устойчивое повышение артериального давления больше 140/90 мм рт. ст. и физиологические изменения в жизненно важных органах.

Диета при гипертонии 2 степени направлена на сокращение доли потребляемых жиров и углеводов в рационе пациента.

Читайте также:  Желудочковая аритмия: механизм развития, клиническая картина, методы обследования и лечения

Пациентам стоит включить в рацион нежирные продукты питания, цельно зерновые каши, овощные и рыбные блюда, свежие фрукты и овощи, различные орехи.

На второй стадии гипертензии необходимо следить за потреблением любой жидкости, в том числе и первых блюд.

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Использование соли необходимо уменьшить до 2-3 г в сутки: при приготовлении пищу подсаливать незначительно, а в случае обострения полностью перейти на бессолевую диету. Это позволит снизить вероятность задержки жидкости в организме, минимизировать вероятность появления отеков.

Курение необходимо прекратить или свести к минимуму, так как эта вредная привычка может вызвать спазм сосудов. Изменения в питьевом режиме касаются не только объема выпиваемой жидкости (до 1,5 л в сут), но и качественного содержания (свежевыжатые соки, компоты и морсы из свежих ягод и фруктов, зеленый чай).

Диета при гипертонии 3 степени

Третья стадия гипертонии характеризуется уже патологическими изменениями кровеносных сосудов, сердца, глазного дна и почек. К питанию на данном этапе применяются значительные ограничения.

Диета при гипертонии 3 степени запрещает потребление продуктов питания, в которых есть животные жиры и «плохой» холестерин.

Рекомендуется полностью перейти на вегетарианство, включающее в себя потребление обезжиренных продуктов, достаточного количества овощей и фруктов, растительного рафинированного масла, супов, приготовленных на воде или овощных бульонах.

Потребление жидкости необходимо ограничить литром: рекомендуются натуральные соки, узвар, отвары лекарственных трав, снижающих артериальное давление. Потребление спиртных напитков и табакокурение запрещено.

Диета при гипертоническом кризе

При гипертоническом кризе помимо врачебной медицинской помощи необходима корректировка повседневной жизни. Все действия должны быть направлены на нормализацию артериального давления и его стабилизацию.

Питание при гипертоническом кризе основано на:

  • Полном исключении мяса и его производных;
  • Бессолевой диете;
  • Максимальном уменьшении объема любой потребляемой жидкости;
  • Частом, но дробном питании;
  • Приготовлении еды на пару, тушении продуктов.

Для нормализации давления помогут отвары из лекарственных трав и овощные блюда.

В меню необходимо включать блюда из бобовых и отварной свеклы, разные сорта орехов, цельные фрукты и салаты из них, узвар. Отвары трав могут заменить прием воды. Использовать для отваров травы и сушеные плоды, обладающие гипотензивным действием.

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Снизить высокое давление помогает и свекольный сок, который необходимо пить по одному стакану в день, добавив ложку меда. В диетическую пищу необходимо добавлять измельченную зелень и специи, чеснок и лук.

Разгрузочные дни

При лечении гипертонической болезни большое значение имеют разгрузочные дни. Благодаря их проведению можно не только добиться нормализации давления, но и веса. Так же происходит профилактика возникновения отеков.

В этот период в рацион гипертоников включаются блюда, приготовленные только из двух-трех продуктов. К примеру, отварной несоленый рис, фруктовый компот, свежие яблоки, салат из натертой моркови и свеклы.

Если придерживаться рекомендованного питания при давлении, можно улучшить общее состояние и эффективно осуществлять контроль за течением болезни.

Источник: https://SostavKrovi.ru/sosudy/davleniye/osnovnye-principy-diety-pri-gipertonii.html

Диета при гипертоническом кризе

Гипертония — опасное состояние, характеризующееся повышенным давлением, а криз — его резкий скачок. Важно знать, что при гипертоническом кризе можно есть, чтобы заболевание не привело к плачевным последствиям: инсульту или инфаркту, потере зрения или патологии сосудов.

Болезнь «молодеет» и становится лидером среди заболеваний сердечно-сосудистой системы. По статистике гипертонией страдает 30% молодежи и до 60−70% людей преклонного возраста. Бороться с болезнью позволяет правильное меню.

При гипертоническом кризе пациент должен пройти лечение и изменить питание, перейдя с вредных на полезные продукты, и уменьшив порции. Это поможет ему справиться с высоким давлением и предупредить развитие болезни. Лечение без правильного питания будет неэффективным.

Что можно, а что нельзя есть людям с повышенным давлением, и как диета может быть вкусной?

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Общая информация об особенностях питания

Главная рекомендация врачей: потреблять такое же количество калорий, которое тратится ежедневно. Больным, имеющим проблемы с весом, нужно заменить привычную пищу менее калорийной, но, одновременно, полезной. При правильном питании 80% пациентов избавляются от заболевания на начальной стадии. Плюс, им удается снизить лишний вес.

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дниНужно уменьшить употребление соли.

Есть продукты, содержание которых в рационе нужно обязательно уменьшить, либо, вообще, исключить. Это соль, которая задерживает жидкости в организме.

Врачи рекомендуют не употреблять более 2 г соли ежедневно или использовать специальный заменитель. При этом нужно учитывать, что соль содержится во многих продуктах, в том числе макаронных и хлебобулочных изделиях.

А вот налегать стоит на изделия, содержащие кальций, магний и калий.

Источник: http://EtoDavlenie.ru/gk/chto-mozhno-est-pri-gipertonicheskom-krize.html

Диета при гипертонии — как составить меню питания

Гипертоническая болезнь (гипертония, эссенциальная или симптоматическая гипертензия) – это хроническое заболевание, характеризующееся постоянно повышенным артериальным давлением больше 140/90 мм рт.ст.

Гипертония, как болезнь, сопровождается постепенным поражением органов-мишеней: сердца, почек, сетчатки глаз и головного мозга.

Механизм поражения: при высоком давлении в периферических сосудах повышается тонус, вследствие чего уменьшается ежеминутное кровообращение, из-за чего органы страдают от недостатка крови, кислорода и питательных веществ.

Гипертония – многофакторное заболевание. На его развитие влияет генетическая предрасположенность, ожирение, низкая физическая активность, частое пребывание в стрессовых ситуациях, алкоголизм и нарушение питания.

Обычно артериальная гипертензия протекает без симптомов. Основной синдром – гипертонический криз. Это внезапное повышение кровяного давления до 180 мм рт.ст., характеризующееся вегетативными и неврологическими расстройствами. Может понадобиться первая помощь.

Поздняя клиническая картина зависит от поражения органов-мишеней. Например, может развиться инсульт или атеросклероз.

Питание при гипертоническом кризе: принципы, продукты, меню, разгрузочные дни

Диета и правильное питание при повышенном давлении

Диета при гипертонической болезни – одна из составляющих немедикаментозного лечения. Следует помнить, что правильное питание – это лишь часть комплексного терапевтического подхода, в который входит медикаментозное лечение и коррекция образа жизни, поэтому одной диетой гипертонию не вылечить.

Питание при гипертонии – базовые принципы:

  1. В первую очередь больному нужно составить свои энергетические расходы, а потом под них подстроить энергетическую ценность. Например, если ежедневная работа забирает 2500 калорий, питание нужно составить так, чтобы пища была равна примерно 2500 калориям, но не более.
    Если больной страдает ожирением, следует немедленно сбросить вес. Для этого нужны физические упражнение и отрицательная калорийность пищи. Например, если человек за день расходует 2000 калорий, то для похудения нужен рацион с 1500 калориями.
  2. Исключить из рациона поваренную соль. Хлорид натрия играет ключевую роль в провоцировании гипертонической болезни благодаря своим свойствам. Так, соль способна притягивать воду. Из-за этого увеличивается объем циркулирующей крови, вследствие чего повышается артериальное давление. Однако не всегда соль нужно исключать. При гипертонии первой степени можно оставить 4-5 г соли ежедневно, но не более.
  3. Питание при повышенном давлении должно обязательно включать магний, кальций и калий. Эти три компонента выводят из организма воду и расширяют сосуды.
  4. Добавить в рацион полиненасыщенные жирные кислоты. Они препятствуют развитие атеросклероза, который может развиваться вследствие артериальной гипертензии.
  5. Ограничение быстрых углеводов. Следует ограничить сахар и сахаросодержащие продукты. Они также способны развивать атеросклероз.
  6. Сбалансированное содержание витаминов А, Е и С. Они влияют на целостность сосудов.
  7. Питаться 4-6 раз в день, нельзя наедаться за 3 часа до сна.
  8. Ежедневный объем выпитой жидкости не должен превышать 1 литра. Большие объемы воды увеличивают объем циркулирующей крови, из-за чего повышается кровяное давление.

Питание при гипертонической болезни 1 стадии. В основе диеты – стол №15. Это гипонатриевая диета с низким содержанием соли. То есть при приготовлении еды ингредиенты не солятся, или солятся, но максимальная суточная доза хлорида натрия – 5 г.

При гипертонии 2 и 3 стадии показан стол №10. Она включает низкое содержание поваренной соли. В эту диету входят такие основные продукты: гречневая или овсяная каша, пшенная крупа, сухофрукты, хлеб с отрубями, сухофрукты.

Питание при гипертонической кризе и после него состоит из разгрузочной диеты на 3 дня. В основе такого питания – рис, компот, яблоки, сухофрукты, творог, молоко и овощные блюда.

Рекомендуется диета, состоящая преимущественно из фруктов и овощей. Пример дневного рациона:

  • Первый завтрак: компот, отвар или некрепкий чай, салат из свежей капусты, одно яблоко и 10 мл растительного масла.
  • Второй завтрак: овощное пюре, фруктовый сок, банан.
  • Обед: суп из овощей (не более 250 мл) или овсяная каша, салат из овощей, столовая ложка сметаны и 100 г тертых грецких орехов.
  • Полдник: компот или отвар, тертая или целая морковь, или салат из помидоров и огурцов.
  • Ужин: винегрет, сок, отвар или компот. На ночь можно выпить стакан кефира или йогурта.

Какие продукты при гипертонии запрещены:

  1. Алкоголь, крепкий кофе и чай. Они тонизируют нервную систему и повышают артериальное давление.
  2. Выпечка, торты, шоколад, какао.
  3. Жиры растительного происхождения: сало, жирная рыба, колбасы, сосиски.
  4. Копчености.
  5. Острые и пряные блюда: соленья, консервная пища, рассол.

Источник: https://sortmozg.com/lechenie/v-domashnih-usloviyah/pitanie-pri-gipertonicheskom-krize-menyu

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector